イソフラボンとソイプロテイン

大豆に多く含まれて健康や美容によい成分としてイソフラボンが有名です。同じく大豆に含まれていて筋肉増加やダイエットに効果的だとして注目されている成分があります。それはソイプロテインというたんぱく質です。プロテインは知っているけどソイプロテインってなんだろうと思われている方にも、今回は大豆に含まれているこの魅力的な２つの成分についてご紹介します。

イソフラボンの効果

大豆に含まれているイソフラボンの大きな魅力として女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをするという効果があります。更年期障害の症状の緩和や骨粗しょう症の予防といったエストロゲンの減少を補うことによって改善したり予防することができます。エストロゲン様作用以外にも悪玉コレステロールを減少させたり、がん細胞が栄養を取り込むために新生する血管の増殖抑制、美容においても抗酸化作用によってアンチエイジング効果やシミシワの抑制と、健康や美容によい効果があります。

ソイプロテインとは

ソイプロテインとは、ソイが大豆、プロテインがたんぱく質、合わせると大豆たんぱくになります。プロテインには動物性と植物性の２種類があります。本来、植物性たんぱく質は１つ以上必須アミノ酸が欠けているため動物性たんぱく質のほうが優れていますが、大豆たんぱく質はほかの植物性たんぱく質と違い、必須アミノ酸をすべて含み、その利用効率にも優れています。動物性たんぱく質は動物の乳から作られているものが多く、乳製品に対してアレルギー反応を起こしてしまう方にとって動物性たんぱく質の代替え品としてソイプロテインが使用できます。

ソイプロテインの効果

ソイプロテインはプロテインとして身体に必要なたんぱく質としての役割や、筋肉の増強といったプロテイン効果かあります。
ソイプロテインは消化吸収に時間がかかるため、長時間お腹にとどまります。そのことから満腹感も持続して間食を防ぎ、ダイエット効果が期待できます。
そのほかソイプロテインにはイソフラボンと同じく悪玉コレステロールを低下させる働きがあります。

イソフラボンとソイプロテイン

以上のことから、大豆に含まれるイソフラボンとソイプロテインには健康や美容に良い効果が期待できます。摂取量には気を付けて上手に摂取していきましょう。